2021 őszétől újra nekiindulunk, hogy meghódítsuk a gasztronómia csúcsait, együtt, Badacsonyban. 10 vendéglátóhely vár tematikus gasztro-hétvégékkel és Badacsony egy olyan arcával, ami csak ilyenkor, a nyugodtabb időszakban mutatja meg magát. Ilyenkor igazán van idő felfedezni a vidéket, a borokat és az ízeket, a konyhában van idő kísérletezni, kreatívan alkotni, a vendégek pedig élvezhetik az otthonos, személyesebb vendéglátást. Izgalmas falatok, sztorik, fogások, és egy olyan gasztrotúra, amit te alkotsz meg magadnak. Ez a GASZTROHEGY!
VEGA Gasztrohegy ételek ›››
- Hableány: Kelkáposzta•gombák•dió – Spárga saláta•kecskesajt•eper
- Bonvino Borbár: Kerti zöldségsteak variációk (káposzta, gomba, cékla, burgonyahab)
- Pláne Badacsony borterasz: ,,Répa, retek, mogyoró” currys répakrém, sült retek, friss reszelt torma, házi mogyoróvaj, répa chips – Zöldborsó desszert
- Laposa borterasz: Céklás rizottó parmezán chips, grillezett zöldség, sáfrányos-rebarbarás szósz – Édesburgonya tikka masala, padlizsán, meggy, kuszkusz
- Istvándy Borműhely: “Pacsi” Padlizsán lasagne csicseriborsóval
- Borbarátok: Nepáli zöldséges batyuleves, tibeti momo – Vajban párolt karalábé, gomba vagdalt, citromos vajmártás
- Vánkos: Vegetáriánus krémes ramen, zöld teás pácolt tojással és zöldséges gyoza, mártogatóssal
- Tölgyes Kúria: Sajt kompozíció, zöldborsó krém, dió, tökmag morzsa – Paraj, fekete/fehér tagliatelle, kéksajt, parmezán ropogós, zöldolaj
- Kisfaludy-ház Étterem: Vegán csirkeragu zöldspárgával, medvehagymás burgonyafelfújttal, sült cékla főzelékkel
- Tilia Borvendéglő: Csalánleves, kenyérropogós – Hajdina, csicseriborsó, gránátalma, falafel – Kölespuding, mangópüré
Hogy működik?
• Tervezd meg te a gasztrotúrádat és járd be a hegyet!
• Ha több helyen kóstolnál, érdemes kedvezményes gasztrobérletet váltanod: https://tixa.hu/gasztrohegy-2022-vega
• Keresd a Gasztrohegy buszokat (egy út 1000 Ft)
• Kóstolj több helyen: a Gasztrohegy fogások kóstoló adagok, hogy mindig legyen miért tovább indulni!
• Belépő nincs, mindenhol a saját fogyasztásodért fizetsz!
• Ha sokan vagytok, érdemes előre foglalni.
