Egy éve, a Hableány átadásakor egy pezsgő üzem is helyet kapott az épületben, hogy Zsófi, a pezsgők szerelmeseként az Olaszországból hozott tudás segítségével elkészítse a birtok első buborékos tételeit.
A Laposa pezsgők a Prosecco borvidéken használt Metodo Martinotti technológiával készülnek nyomásálló tartályban. Készítésüket szakértőként végigkísérte Luca Antiga tanácsadó, aki több híres olasz prosecco pincészettel is együtt dolgozik.
Az első két tétel alapja a Furmint és Szürkebarát. Mindkettő külön egyéniség, mindkettő nagyon friss, izgalmas, és nagyon badacsonyi.
Badacsony
Nincs időpont
